Blenheim et Freestone abricotiers

Freestone Versus Clingstone

• Freestone abricots sont les fruits, où la chair rompt proprement loin de la fosse lorsqu'il est ouvert. "Clingstone" indique le trait en face - la chair se cramponne à la fosse avec les fibres visqueuses. Pour le séchage ou la mise en conserve des abricots, des variétés tuffeau rendre le processus beaucoup moins de travail. Freestone fruits peuvent être plus faciles à manger, ainsi, parce qu'il n'y a pas de la chair filandreuse autour de la fosse de se laisser prendre dans les dents.

Blenheim Abricots

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  Blenheim est de loin la variété la plus plantée d'abricot en Californie, où la plupart de la production commerciale se produit. Il est également connu comme le "Royale" abricot et est résistant au froid que dans les zones USDA 7 et 8. Pour la mise à fruits, il faut environ 400 "unités de refroidissement," mesuré comme le nombre d'heures entre 32 et 45 degrés chaque hiver. Il ya une variété de pierre de taille avec la saveur d'abricot et l'arôme classique et peut être utilisé pour la conservation des aliments ou de manger frais.

Variétés pour les climats nordiques

• Abricots ont tendance à fleurir au premier signe de temps chaud en fin d'hiver ou tôt au printemps. Trop souvent, le froid et les tempêtes de fin d'hiver coïncident avec la période de floraison et de la ruine de la culture pour l'année. Blenheim est bien adapté à la douceur du climat de la vallée centrale de Californie, qui voit rarement des gelées printanières. Toutefois, les éleveurs d'abricot ont développé quelques abricots pierre de taille qui peuvent résister aux températures hivernales et les gelées de printemps qui sont communs dans les climats nordiques. La "Blenheim Blanc canadienne" et "Harglow" abricot ont tous deux été élevés au Canada pour ces traits. Ces deux variétés en pierre de taille sont connus pour une excellente saveur et sont robustes dans les zones USDA 4 à 7 et 5 à 9, respectivement.

Variétés à faible Chill

• Un autre facteur limitant dans les abricots en pierre de taille est de plus en plus froid de l'hiver. Des endroits comme la Floride et la Californie du sud sont idéales pour la production d'abricots, car les gelées de printemps sont rares, voire inexistantes, empêchant les dégâts des fleurs précoces qui limitent la production d'abricots ailleurs. Cependant, la plupart des variétés en pierre de taille ont besoin de plus froid de l'hiver que ces climats fournissent. Blenheim est un faible refroidissement abricot assez, mais "Katy" et "Goldkist" sont plus appropriés pour les climats subtropicaux vraiment. Ces deux variétés en pierre de taille ne nécessitent que de 200 à 300 unités de froid de l'hiver et peuvent être cultivées dans les zones USDA 7 à 9.