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Carmine Jewel cerise buissons

La "Carmine Jewel" cerise (Prunus cerasus x Prunus fruiticosa) est relativement nouveau cultivar. Un hybride créé par un programme de recherche au Canada, il possède rusticité froid extrême, mais donne également de bons fruits sur de petits buissons. Il est techniquement classé comme un griotte nain, et n'a été introduit aux États-Unis au cours des dernières années.

  1. Identification

    • Parfois appelé une cerise Bush Hardy ou comme "Carmine Jewel" cerise Bush Hardy, ainsi que d'une griotte naine du Canada, la "Carmine Jewel" cerise est un croisement entre la griotte (Prunus cerasus) et la cerise mongole (Prunus fruiticosa). La croix est de 75 pour cent à 25 pour cent. Parmi leurs avantages sont rusticité froid extrême, la croissance de type brousse plutôt que de la croissance des arbres, une relative liberté de parasites et un manque de ventouses. "Carmine Jewel" va pousser en plein soleil à l'ombre partielle, et dans la plupart des sols à condition qu'ils soient bien drainés.

    • Rusticité

      • Parce que le "Carmine Jewel" cerise est si nouveau par rapport à des variétés mieux connu comme le "Bing" cerise (Prunus avium "Bing"), Rustique dans US Department of zones de rusticité des plantes de l'agriculture 5 à 8, la limite sud de la gamme de rusticité de cette cerise n'a pas été déterminée à partir de 2013, note l'Université du Wisconsin. Il est résistant à l'hiver à l'USDA zone 2b. Ses parents, cerises griotte et la cerise mongole, sont robustes dans les zones USDA 5 à 9 et 2 et au-dessus, respectivement.

      Fruits

      • Les fruits de la "Carmine Jewel" sont rouge vif avec une forte teneur en sucre pour les cerises acides. Le fruit est d'un rouge profond à l'extérieur, avec le jus rouge profond au sein. Lorsque très mûrs, la cerise devient presque noir. Cette couleur profonde pourrait indiquer la présence d'anthocyanes, qui présentent des avantages pour la santé, notamment des antioxydants. Leur saveur acidulée rend bien adapté à la cuisson dans les tartes et confitures, tout comme les cerises acides.

      Maturation

      • Lorsqu'il sera pleinement mature, le "Carmine Jewel" cerise est habituellement un arbuste entre 4 et 8 pieds de haut, mais il dépasse généralement autour de 6 ou 7. Il faut cinq ans pour arriver à maturité, mais peut commencer à porter une bonne récolte de fruits - autant que 4 livres par Bush - dès sa troisième ou quatrième année. La plante peut vivre jusqu'à 20 ans, ce qui en fait un bon investissement pour le paysage comestible à long terme.

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