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Les dangers de la vieille émaillé pots

Cuisiner avec les vieux pots émaillés pourrait compromettre votre santé. Des règles strictes régissent la fabrication de batteries de cuisine émaillées aux Etats-Unis aujourd'hui. Les règles actuelles interdisent l'utilisation de substances toxiques. Vieux émaillé ustensiles de cuisine, cependant, et ustensiles de cuisine en provenance de pays étrangers, peuvent contenir des toxines qui peuvent infiltrer dans votre nourriture. Pots âgées sont également plus susceptibles de puce.

  1. Cadmium

    • Les fabricants de batteries de cuisine émaillées autrefois utilisés cadmium pour colorer l'émail. Lorsque le cadmium, un métal toxique, est ingéré, il est concentré dans le rein. Avec une forte concentration ou longue durée d'exposition, des dommages au cadmium peut évoluer vers les capillaires à l'extrémité des tubes rénaux qui initient la formation de l'urine, le demi-temps de la présence de cadmium est de 10 à 30 ans. Le cadmium peut endommager le tissu osseux, et il peut augmenter le risque de cancer.

      • Conduire




      • Le plomb peut être présent dans les aliments, l'eau, l'air et la poussière ainsi que les vieux murs peints et quelques ustensiles de préparation des aliments. De petites quantités de plomb peuvent affecter le système nerveux et d'entraver le développement intellectuel des bébés et des enfants, qui absorbent plus facilement le plomb et sont moins capables d'excréter il. Vomissements, de la diarrhée, des convulsions, le coma et même la mort peuvent résulter de l'ingestion de grandes quantités de plomb. Le plomb peut rester dans votre corps pendant 30 ans ou plus.

      Lixiviation

      • Cadmium et le plomb dans vos ustensiles de cuisine peuvent être lessivés dans votre nourriture. La Food and Drug Administration ne permet plus l'utilisation de plomb ou de cadmium dans la fabrication de batteries de cuisine émaillées, mais les deux ont été trouvés à être présents dans des pots émaillés fabriqués aux États-Unis et à l'étranger. La lixiviation du cadmium et du plomb à partir d'un pot contenant ces métaux et se poursuit au cours du temps ne diminue pas.

      Chipping

      • Les méthodes actuelles de production de casseroles émaillées de haute qualité dans le fer de fusible ou acier noyaux États-Unis avec une superposition d'épaisseur du verre de porcelaine. Cette batterie de cuisine résiste à l'écaillage et peut rester en sécurité et de service. Casseroles moins chers sont fabriqués par la cuisson sur une mince coating- cela peut puce, saupoudrant ainsi votre nourriture avec métal réactif accroché à l'émail. Vieux émaillé pots puce contaminent vos aliments avec des toxines ainsi des morceaux de fer ou en acier. Ne pas faire cuire avec ustensiles de cuisine ébréchée ou vieux pots émaillés.

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