Cuisson maïs est pas une science exacte, mais il est un peu de l'art impliqué. Que vous utilisiez le grill, four ou un poêle, faire cuire l'épi de maïs juste à droite de sorte que les grains soient tendres et plein de saveur. Cuire trop longtemps durcit les noyaux, ce qui les rend difficile à mâcher et perd sa saveur sucrée. La cuisson trop courte rend les grains trop croquante et non chauffé tout le chemin à travers. Servez votre maïs cuit à la perfection sur l'épi avec le beurre, le jus de lime ou d'herbes.