Saveurs qui complètent citron

Herbes et épices

• Herb et d'épices qui correspondent bien avec le citron comprennent la coriandre et le gingembre. Coriandre est un membre de la famille du persil et est la partie de la feuille de la même usine qui produit également la coriandre. Coriandre a une note légèrement épicée avec laquelle l'acidité du citron cadre bien. Le gingembre est une racine qui est très piquante et couramment utilisé pour faire de la bière et de soda au gingembre. Gingembre cru a une certaine chaleur, qui peut être couplé avec l'acidité du citron et utilisé dans les sauces.

Légumes

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  Bonnes paires de légumes avec du citron comprennent poivron et le chou-fleur. Poivron vient dans beaucoup de variétés et de couleurs et a une teneur en eau et de sucre très élevé. Bell a la saveur de poivre est très doux et bénéficie de l'acidité fourni par citron. Chou-fleur, brocoli et comme les choux de Bruxelles, sont des parents de la famille des choux. Le chou-fleur est un légume très doux qui est souvent consommés crus, cuits à la vapeur et en purée. Paires de citron bien avec le chou-fleur comme la splendeur du citron ajoute une profondeur de saveur à chou-fleur.

Dairy

• Citron et le fromage est un appariement commune, aussi longtemps que le fromage est doux et permet à l'acidité du citron de se démarquer sans écraser le fromage. De bons exemples de fromage de paire avec citron comprennent mozzarella et de Gruyère. Mozzarella est un fromage blanc à base de lait (traditionnellement fait avec du lait de buffle) qui est le mieux utilisée fraîche plutôt que de personnes âgées comme de nombreux fromages. Gruyère est un fromage à pâte molle qui est semblable au fromage suisse, mais avec un point de fusion inférieur. Citron et Gruyère peuvent être jumelés dans une sauce au fromage soyeuse à ajouter à des plats de poulet.

Sweets

• Le citron est un ingrédient commun dans les plats de pâtisserie. Gâteaux au citron, citron muffins au pavot et tarte au citron meringuée sont les utilisations courantes. Mais citron correspond également bien avec les diverses formes de chocolat noir. Le chocolat noir est à base de cacao, de sucre et de graisse sans l'utilisation de solides de lait et a beaucoup plus d'avantages pour la santé que le chocolat régulier en raison d'un niveau plus élevé que le chocolat antioxydant régulière. Lemon correspond bien parce que le citron se marie avec le chocolat et illumine la saveur de chocolat noir, qui est normalement mis en sourdine.