Comment faire un gâteau Yin et le Yang anniversaire

Faire le Layer Cake

• Vous devez utiliser un moule à gâteau rond pour faire un gâteau d'anniversaire yin et le yang. Cuire au four deux gâteaux de taille égale, un parfumé à la vanille et l'autre chocolat aromatisé. Parce que le gâteau peut prendre un certain temps à monter et il doit souvent être fait à l'avance, gardez vos gâteaux frais en brossant les sommets de chacun avec refroidi sirop simple. Faire le sirop en dissolvant 1 tasse de sucre dans une tasse d'eau et mijoter pendant 3 minutes. Une fois que les gâteaux sont refroidis, couper chaque gâteau en deux, créant deux formes de demi-lune chacun de vanille et gâteau au chocolat.

Faire le glaçage

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  Faire un glaçage au beurre rigide - utiliser plus de sucre que le sirop de maïs - pour assurer que la conception de cerise sur le gâteau ne fonctionne pas. Cependant, utiliser un glaçage plus doux pour prendre en sandwich les couches du gâteau, de garder une texture lumière à l'intérieur. Pour un gâteau yin et le yang, vous avez besoin d'cerise noir et blanc. Pour préparer le glaçage noir, commencer avec glaçage au beurre blanc, et ajouter de la poudre de cacao dans un rapport 4-1 de glaçage au cacao en poudre. Si nécessaire, diluer le mélange de glace et de cacao avec de l'eau comme la poudre d'appoint peut causer la cerise à se raidir. Ajouter environ 1 oz de colorant alimentaire noir pour tous les 2 tasses de glaçage au beurre assombri. Ajustez la quantité de cacao et la coloration au goût. Trop de coloration noire peut créer un goût amer, il est donc important pour assombrir le glaçage au cacao.

Assemblage des couches

• Étendre le beurre doux sur le dessus de 1 demi-lune, avant de placer sa demi d'appariement sur le dessus, la création d'un gâteau en demi-lune à deux niveaux dans une saveur unique. Répétez l'opération pour l'autre gâteau, la création d'un deuxième gâteau demi-lune. La place des bandes de papier sulfurisé sur votre plateau de gâteau et, à l'aide d'une grande spatule, transférer soigneusement un gâteau demi-lune sur le plateau. Ice le côté coupé du gâteau avec un peu de beurre avant de réfléchir élever le deuxième gâteau demi-lune sur le plateau. Les deux formes de demi-lune doivent être assis avec leurs faces de coupe se faisant face. Vous aurez, un gâteau à deux niveaux circulaire, dont la moitié est de vanille - blanc - et l'autre chocolat - noir.

Cerise l'extérieur

• Avant de glacer votre gâteau, attirer l'ondulé, courbant la ligne de centre du symbole yin et du yang au milieu de votre gâteau à l'aide d'une fine ligne de givrage. Givre la moitié du gâteau, le côté qui est principalement gâteau à la vanille avec glaçage blanc, et de l'autre côté avec le glaçage noir. Utilisez une spatule pour créer une apparence lisse, sans stries. Jetez un bonnet rond de bouteilles en plastique et poussez-le doucement sur la grande moitié de la cerise noire, en le centrant. Ce sera le contour pour le point couleur opposée. Répétez de l'autre côté, essuyer le couvercle avant de le réutiliser pour réduire les bavures. Remplissez le cercle donne un aperçu sur chaque moitié avec le glaçage de la couleur opposée, de sorte qu'il ya un cercle de cerise noire dans la moitié de glaçage blanc et vice versa.