Que faire avec Brownie Crumbs

Rum Balls

• Boules de rhum sont, un dessert parfumé à l'ancienne à base de miettes. Commencez par grillage noix ou noisettes, et les impulsions d'une texture fine dans votre processeur de nourriture. Ajouter les miettes de brownie avec le sucre, le cacao de confiserie et le sirop de maïs, et assez de rhum à tout faire aromatique. Refroidir le, pâte molle et collante jusqu'à consistance ferme, puis les façonner en boules de la taille de grosses olives et refroidir à nouveau. Rouler les boules de rhum dans les noix concassées, la poudre de cacao ou de sucre glace, ou les tremper dans le chocolat. Laissez les balles arrivent à maturité quelques jours avant de servir, ou les garder au réfrigérateur pendant des mois dans un contenant hermétique.

Le gâteau saute

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  Cake pops sont un autre traitement simple mais festive faite avec des miettes, et les miettes de brownie fonctionnera tout aussi bien que les miettes de gâteau. Pulse vos miettes de brownie séchées dans le robot culinaire, puis versez-les dans un bol à mélanger. Incorporer assez de glaçage au chocolat pour coller les miettes ensemble, et réfrigérer le mélange à raidir le haut. Façonner le mélange refroidi en boules, et appuyez sur un bâton de sucette dans chacun d'eux. Trempez-les dans le chocolat, et de les décorer à l'état humide avec des vermicelles ou lorsqu'il est réglé avec un filet de chocolat blanc.

Croûtes et gâteaux

• Croûtes Crumb sont une option populaire pour de nombreux types de tartes et tartelettes, ainsi que des gâteaux au fromage de New York-style. Utilisation de miettes de brownie, plutôt que de biscuits ou gâteaux miettes, donnera à votre croûte un goût de chocolat plus intense. Cela peut compléter un remplissage de chocolat ou de café aromatisé, ou fournir une feuille intéressant de vanille ou de fruits saveurs. En Europe, les restes de gâteau sont soigneusement amassés et les miettes résultant utilisés pour fabriquer une variété de gâteaux et de desserts. Un bon livre de cuisine de pâtisseries et de cuisson allemands ou autrichiens fournira plusieurs idées.

Garnitures

• Miettes Brownie peuvent également être utilisés comme un amusement, une cuisine savoureuse dans leur propre droit. Si vous êtes à la décoration d'un gâteau, utiliser des miettes de brownie à travers une partie du gâteau que "la saleté," et fleurs tuyau de givrage qui sont "croissant" en dehors de ça. Ou, pour l'anniversaire d'un enfant, remplissez tasses de miettes de brownie et les vers de Gummie pour le classique des vers et la saleté-kid régal. Parsemer les miettes de brownie de la crème glacée comme garniture sundae, ou les superposer dans un verre à parfait avec de la crème glacée, le yogourt glacé ou du pouding.