Quel genre de nourriture à colorier Dois-je utiliser pour obtenir une bonne couleur de glaçage?

Liquide colorant alimentaire

• Liquide colorant alimentaire fonctionne bien dans un glaçage doux qui n'a pas besoin de tenir une forme définie. Ces colorants alimentaires ajouter du liquide à votre glaçage, il est donc une bonne idée de réduire un peu du liquide dans le glaçage se compenser. Utilisez ce type lorsque vous souhaitez pâle aux couleurs moyennes, car il est difficile d'obtenir une couleur profonde ou riche, même lorsque vous utilisez beaucoup de colorant alimentaire liquide.

Collez colorant alimentaire

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  Coller le colorant alimentaire est constitué de sirop de maïs ou de la glycérine, ayant pour résultat un produit qui est plus épaisse que les liquides. Les couleurs sont riches et éclatantes, qui vous donne un glaçage brillant de couleur en utilisant un peu de la pâte. Parce que ce type de coloration ne pas ajouter plus de liquide à votre recette, il est bon pour les glaçages qui sont en forme. Par exemple, le colorant alimentaire pâte fonctionne bien dans le glaçage que vous tuyau sur un gâteau avec des conseils décorateur de givrage.

Soft Gel Pâte colorant alimentaire

• Comme de la pâte de colorant alimentaire, pâte de gel souple donne une couleur intense à votre glaçage, en utilisant juste une goutte ou deux. Il n'a pas de goût ou arrière-goût amer, qui est un inconvénient pour certains utilisateurs de la coloration de la pâte. Vous pouvez le serrer de la baisse de la bouteille à goutte, ce qui rend facile de contrôler la quantité de colorant alimentaire vous ajoutez à votre glaçage. Pâte molle de gel est un bon choix pour le glaçage fait avec de la crème fouettée, car il ne se sépare pas.

Natural Food Colorants

• Utilisez quelques gouttes de jus de betterave pour le rose, jus de carotte pour l'orange ou le jus de bleuet pour le bleu. Ajouter une cuillère à café de curcuma en poudre à votre glaçage pour le jaune, ou la moitié d'un petit avocat, en purée, pour le vert. Mélanger le jus de betterave et de jus de bleuet pour créer violet ou lavande. Ces ingrédients ajouter leurs propres saveurs distinctives, bien sûr. Expérimentez avec juste une petite quantité de glaçage naturellement aromatisée avant de vous engager à tout un lot.