Comment recuire porc à attendrir

Sandwiches de porc effiloché

1. Déchiqueter la viande de porc. Avec une fourchette, faites glisser les dents à travers le grain de la viande de porc jusqu'à ce que tout le rôti est déchiqueté.

2. Ajouter le porc et assez de sauce à couvrir dans une casserole moyenne ou mijoteuse.

3. Réchauffer à feu doux pendant deux heures, vérifier tendresse et cuire pendant deux heures supplémentaires, si désiré.

4. 
   
   
   
   

   Ajouter le porc à la moitié inférieure d'un pain à hamburger et garnir de légumes de votre choix.

Ragoût de porc

1. Trancher la viande de porc dans les petites, petites bouchées.

2. Ajouter le porc à un quart de bouillon de bœuf et un deux livres de légumes y compris les pommes de terre, les carottes, les oignons et le céleri.

3. Faire cuire le ragoût pendant une à deux heures, en vérifiant après une heure pour le porc tendresse.