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Vous pouvez Cuire Frozen Fried Okra?

Une agrafe du sud des États-Unis et cuisines d'Asie du Sud, le gombo est une addition classique à des ragoûts, des sauces et cuissons. Cependant, les petits légumes sont savoureux sur leur propre, devenir un grand repas sur le pouce pour faire trempette et la farce quand frits. Que la cuisson une grande quantité et congeler pour plus tard, ou l'achat d'okra pré-frit surgelé à votre épicerie locale, la meilleure façon de réchauffer ces morceaux si vous conservez la fois la saveur et la crise est-cuisson. La chaleur permet l'extérieur pour dorer sans devenir détrempé.

Préparation

  • Préparer une feuille de cuisson pour le gombo en alignant avec du papier sulfurisé. Prendre les portions individuelles et les placer sur la feuille dans une couche même, veiller à ce que il ya un espace entre chacune. Ne pas empiler les gousses sur la plaque de cuisson, car cela les rend détrempé où ils touchent. Réglez la grille du four à la position du milieu - cela permet à la chaleur de circuler uniformément autour des gousses pendant la cuisson.

Température




  • Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit ou la température demandé sur le paquet de gombo. Chaque gousse de gombo individu ou un morceau est si petit que cette température élevée cuit les morceaux à travers sans leur permettant d'aller détrempé. Si vouloir une couleur plus foncée bruni qu'une lumière dorée lorsque le gombo est prêt, baisser la température à 500 degrés Fahrenheit et cuire pendant plusieurs minutes à cette température, jetant les légumes fréquemment.

Temps

  • Cuire le gombo que pour un court laps de temps dans le four. Généralement entre 15 à 20 minutes est assez longtemps pour cuire les légumes à travers ainsi que de fournir un extérieur croustillant. Si la cuisson à feu inférieure à 400 degrés Fahrenheit, prolonger le délai conséquence, en ajoutant sur les 5 à 10 minutes pour chaque baisse de 25 degrés Fahrenheit-.

Alternatives

  • Pour une option plus légère, acheter le gombo qui a été préparé et congelé, mais ne sont pas frits. Cuire au four de la même façon que vous souhaitez la version frite et si elle peut ne pas avoir autant de saveur, il conserve encore la crise a gagné à travers le processus de cuisson. Okra frit se fait souvent dans une poêle à fond profond, et peut être réchauffé de la même façon. Placez le gombo en une seule couche dans une poêle avec un peu d'huile arrosé dans le fond. Fry à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que cuit.

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