Fondant est une pâte épaisse utilisée dans la décoration de gâteaux. Contrairement glaçage, qui a une sensation unidimensionnel, fondant vous permet de faire des personnages, des rubans, boucles et autres objets en trois dimensions. Ajout d'une petite quantité de colorant alimentaire gel transforme le fondant blanc ordinaire en couleurs vives appropriés pour les gâteaux de mariage, gâteau d'anniversaire et d'autres gâteaux d'occasion spéciale. Faire Fondant d'argent prend un peu plus de travail, mais donne le gâteau une atmosphère élégante.
Trempez votre main dans le récipient de fondant et retirer la pâte. Rouler entre vos mains, l'échauffement de la pâte et la rend douce. Placez un morceau de pellicule plastique sur le comptoir, tordre le fondant dans une forme ronde et le mettre sur la pellicule de plastique.
Appuyez votre pouce dans le centre de la fondant, la création d'une petite bosse. Trempez un cure-dent en bois dans le colorant alimentaire gel noir, le revêtement de la fin avec la couleur. Appuyez sur le cure-dent contre le trou dans le fondant.
Pétrir le fondant en tirant le haut et pressant dans le centre. Continuer à pétrir le fondant, la distribution de la couleur uniformément tout au long.
Examinez le fondant de près et ajouter plus de colorant alimentaire noir pour augmenter l'obscurité de la fondant. Si vous avez besoin plus de couleur, utilisez une deuxième cure-dent et tamponnez la couleur contre le haut et pétrir à nouveau.
Couvrez votre gâteau de fondant et une brosse perle comestible poussière sur le dessus. La poussière de perle a une légère lueur qui ramasse les tons de gris de la fondant, ce qui fait penser argent.