Recettes de cuisson qui appellent à l'écrémage beurre vous demandent de finement mélanger le beurre avec des ingrédients tels que le sucre. Crémant vous laissera avec un mélange aéré moelleux, le début parfait pour un gâteau léger ou un délicieux glaçage. Il est important de commencer avec un vrai beurre, la margarine peut séparer et ne pas vous donner ce goût de beurre eau à la bouche. Une méthode populaire pour écrémage beurre est le mélange à la main, mais il faut du temps et beaucoup de patience. Crème votre beurre rapidement en utilisant un mélangeur pour combiner les ingrédients.