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Qu'est-ce que la crème glacée se marie le mieux avec un gâteau?

Correspondant à la crème glacée et le gâteau est fortement dépendant du type et de la saveur du gâteau. Lors de la sélection de la crème glacée, éviter les appariements fades comme le chocolat avec du chocolat. Au lieu de cela, appuyer sur la saveur d'un gâteau en soulignant avec goûts contrastés, comme le gâteau de carotte et de la crème glacée à la chaux. Les plus créatifs que vous êtes dans vos combinaisons, le plus savoureux dessert aura.

  1. Gâteaux Plaine

    • Depuis gâteaux simples - tels que le chocolat, la vanille, le marbre et velours rouge - sont par définition simple, vous devriez éviter de les jumeler avec d'autres saveurs simples de la crème glacée. Par exemple, si vous avez cuit un gâteau au chocolat, le coupler avec une crème glacée aux fruits sucrés ou acides. De cette façon, la crème glacée aux fruits peut construire sur le riche, goût savoureux du chocolat, l'ajout de nouvelles saveurs à l'antenne.

    • Fruit sucré et de légumes

      • Lorsque vous préparez ces types de gâteaux, la saveur peut être accablante et dominateur. Bien que beaucoup de gens le désir de douceur, de la crème glacée doit fournir un contrepoids à la saveur. En tant que tel, en complément des glaces devrait inclure le café, de la chaux et de citron. Ces saveurs compenser les fruits et légumes de saveurs lourdes par le nettoyage de la palette à chaque bouchée.

      Tarte de fruits et légumes

      • Gâteaux Bitter prendre en charge votre palette presque immédiatement. Si vous correspondez à une crème glacée aigre et un gâteau à tarte, vos papilles seront surcharger avec le goût intense. Au lieu de cela, donnez votre langue une pause. Paire de fruits et légumes gâteaux avec neutre, la crème glacée sucrée, comme la vanille, le beurre de noix de pécan ou raisin.

      Gâteaux à base d'alcool

      • Que basée dans le rhum, de vodka ou de tout autre alcool, le gâteau aura besoin d'une crème glacée simple. Même si l'alcool ne sature pas entièrement le gâteau, le goût sera toujours forte. La crème glacée simple - comme la vanille, de miel ou d'amande - mettra l'accent sur la saveur, alors qu'il fournira simultanément un goût rafraîchissant.

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