Ne soyez pas déconcerté par les unités métriques ou mesures de poids dans la cuisine. Conversion poids à volume peut être fait si vous êtes familier de la substance que vous convertissez, comme ingrédients ont des densités différentes. Mascarpone est un riche, fromage à la crème au beurre saveur de l'Italie utilisée dans les desserts comme le tiramisu. La densité est le rapport entre le poids de l'objet à son volume. Connaissant la densité de mascarpone va vous aider avec la conversion entre les différentes unités de mesure.
Convertir le poids en grammes métrique en onces. Diviser le nombre de grammes par 28,125, un facteur de conversion basé sur la densité de mascarpone, pour trouver le poids en onces. Par exemple, si le poids du fromage est de 225 grammes, l'équation est la suivante: 225 / 28,125 = 8 onces.
Multiplier le nombre d'onces par 28.125 pour trouver le poids du fromage en grammes. Par exemple, pour 4 onces de mascarpone: 4 x 28,125 = 112,5 grammes.
Diviser les onces nombre par 8 pour trouver le volume dans des tasses du fromage mascarpone. Par exemple, 16 onces de mascarpone divisé par 8 est égal à 2 tasses de fromage.
Multiplier le nombre de tasses de 8 pour trouver le nombre d'onces nécessaires. Par exemple, si vous avez besoin 1/2 tasse de fromage mascarpone: 1/2 x 8 = 4 onces.