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Qu'est-ce qu'un petit déjeuner Cowboy?

Selon la plupart des comptes, les petits déjeuners cowboy origine dans le Far West Texas quand éleveurs réunis autour d'alimenter leur corps pour une longue, rude journée de l'équitation et au lasso. Que qu'ils mangeaient à côté d'un feu de camp ou dans une ferme de la famille, le petit déjeuner était copieux et plein de protéines pour leur donner de l'énergie toute la journée. Le terme est maintenant utilisé pour décrire copieux petit-déjeuner servi à tartiner tout le pays, et les éléments de menu varient selon la région.

  1. Oeufs

    • Oeufs cuits dans une variété de styles sont au cœur de petits déjeuners de cow-boy. Fried et œufs brouillés en tête de liste, suivie par omelettes trois ou quatre œufs farcis à la viande, le fromage, les légumes et les épices savoureuses et des arômes. Avant le petit déjeuner casseroles ont été conçus, premier repas de cow-boy de la journée comprenait souvent fabriqués à partir de tables de hachage œufs, pommes de terre et la viande.

    • Viandes

      • Bacon, jambon et saucisson traditionnel petit-déjeuner de l'infusion de sauge sont généralement présents sur ces menus de petit déjeuner. Dans certaines régions, chorizo ​​ou kielbasa remplace saucisses à déjeuner. Tamales de porc-rempli et le petit déjeuner tacos avec des œufs, du fromage et une variété de viandes sont aussi fréquemment partie du repas du matin de cow-boy. Haut de gamme petit cowboy tarif comprend les côtelettes de porc, steak de poulet frit, des steaks de faux-filet et le filet de bœuf.

      Pains et céréales

      • Biscuits au babeurre Fluffy étouffés dans les pays riches, pays, le lait de la sauce sont une offrande commune, parfois avec des morceaux de saucisses à la sauce. Tortillas de maïs et de la farine ainsi que les crêpes sont sur de nombreux menus de petit déjeuner conçus pour les cow-boys. Les tortillas sont servies nature ou habillés avec du fromage, la sauce au piment ou de la salsa. Texas Toast, épaisse de pain blanc tranché dorés à la perfection, est un bon complément aux autres aliments.

      Fruits et légumes

      • Bien que les cow-boys authentiques avaient peu accès aux agrumes, il y avait plein de pommes et de poires disponibles. Ces fruits étaient souvent transformées en compotes par les frire avec un peu de sucre en graisse de bacon chaud. Tartes frits simples avec garnitures de fruits font toujours partie de nombreux petits-déjeuners de style cowboy. Outre des frites maison et pommes de terre rissolées, piments et doux, l'ail et les oignons sont des éléments populaires dans Breakast fêtes. Haricots pinto cuits lentement garnies de piquants pico de gallo est un plat petit côté cow-boy inspiré idéal.

      Boissons

      • Chaud, café noir fort saut-a commencé la journée pour les premiers cow-boys. Ces jours-ci, cowboy turbulent déjeuners-dîners ont été connus pour doper leur café avec un peu de cognac ou de whisky. Petits déjeuners de cow-boy modernes comprennent encore le café, mais du thé et du chocolat chaud sont également offerts. Un autre boisson offerte au cow-boy contemporains repas du matin est un jus, une boisson quelques cow-boys originaux ont eu le plaisir de jouir.

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