Puis-je cuisiner Carottes et céleri Bien braconnage poulet?

Ingrédients

• Vous pouvez utiliser des moitiés de poitrine de poulet ou les cuisses pour ce plat, mais désossées sans peau et pièces ont tendance à travailler mieux. Utilisez autant de carottes ou de branches de céleri que vous le souhaitez. Peler les carottes et couper le céleri et les carottes. Utilisez le bouillon de poulet comme un liquide de pochage pour assurer un savoureux vaisselle vous aurez besoin assez de stock pour couvrir le poulet entièrement.

Variations

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  Coller avec la tradition française, vous pouvez parfumer votre plat avec un "bouquet garni," ce qui signifie "bouquet garnies" et est tout simplement un paquet d'herbes attachés ensemble avec de la ficelle. Essayez d'utiliser le thym, le romarin, le laurier, le persil et d'autres herbes fraîches que vous aimez. Mélanger dans quelques gousses d'ail entières à la saveur de la bouillon. Vous pouvez même faire ce plat un repas plus consistant en ajoutant du riz ou des pâtes comme un petit orzo. Bien sûr, si vous avez d'autres légumes à portée de main, vous pouvez les ajouter à la casserole ainsi.

Préparation

• Placez le bouillon de poulet dans une grande casserole et porter à ébullition. De réduire le stock à ébullition et ajouter le poulet, carottes et le céleri dans la casserole. Laisser le mélange mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 10 minutes. Si vous utilisez le riz, il devrait aller dans le pot en même temps que l'chicken- si vous utilisez un petit pâtes, cela ne vous prendra environ cinq à six minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Suggestions de service

• Une fois que le poulet est la cuisson est terminée, vous pouvez épaisse trancher ou à laisser les morceaux de poulet entier. Transférer chaque morceau de poulet aux bols séparés. Répartissez les légumes chez les bols, puis la cuillère un peu de bouillon dans chaque bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir les bols avec des herbes fraîches hachées, l'huile d'olive infusée ou un peu de pesto.