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Comment lancer un quatrième de Juillet Barbecue

Tables chargés de nourriture et de boisson. Des foules de gens habillés en rouge, blanc et bleu. Enfants jetant des balles de baseball. Peu de sites sont plus typiquement américain que d'un quatrième de Juillet barbecue. Une journée ensoleillée et sensuelle est convenable pour un barbecue, mais le temps chaud exige une attention à la sécurité alimentaire. À votre prochain événement de l'été, servant une cuisine qui est à la fois savoureux et sécuritaire devrait être vos principales préoccupations.

Clouer Logistique

  • Gardez votre liste d'invités assez petit pour que le parti peut facilement adapter à l'intérieur de votre maison en cas d'intempéries. Quelques semaines avant les vacances, envoyer des invitations par courrier ou e-mail et à stocker des ballons et des banderoles, nappes jetables, la vaisselle et des ustensiles dans les tons de rouge, blanc et bleu. Si vous ne disposez pas de tables pliantes et pique-nique adéquates pour accueillir tout le monde, prendre des dispositions pour emprunter ou louer des tables pliantes.

Déléguer soigneusement

  • Pour veiller à ce que la nourriture est stockée et servi en toute sécurité, prendre la responsabilité pour les aliments qui doivent être réfrigérés ou conservés chaud et laisser les clients contribuent à d'autres égards. Attribuer aux invités d'apporter des boissons, des glaces, des chips, des fruits, des biscuits, des chaises et même des activités pour les enfants, tels que les fournitures d'artisanat pour faire des chapeaux patriotiques ou un seau de ballons d'eau préremplies. Une autre option est de mentionner sur l'invitation que vous aurez un gril chaud et que les clients peuvent apporter leur propre nourriture à griller.

Le jour d'avant




  • Remplissez une grande partie de l'hébergement travailler le jour avant l'événement. Par exemple, utiliser cette journée pour nettoyer les salles de bains et autres lieux publics, et de frotter le gril. Maintenant, est aussi le temps d'acheter des hot-dogs et des hamburgers végétariens, et laisser mariner autres viandes dans un mélange d'huile, de l'acide et l'ail haché ou des herbes. Si vous avez demandé aux invités d'apporter leurs propres plats, préparer les viandes votre famille va manger, ainsi que des fonctionnalités supplémentaires. Faites un plateau de légumes, ou des légumes rôtis et les mélanger avec les pâtes cuites et vinaigrette. Terminez votre préparation en rassemblant des petits pains, des boissons et des condiments et en tirant plateaux de service, bols et des pinces.

The Day Of

  • Quelques heures avant les départs barbecue, mis en place des tables et les couvrir avec des chiffons. Décorez votre jardin et des arbres avec des ballons et des banderoles, et remplir glacières avec de la glace et des boissons. Choisissez une table à la table de la nourriture et d'organiser des petits pains, condiments, plats et ustensiles il. Musique festive donne le ton du parti, afin d'apporter un lecteur CD et d'une pile de CD, ou créer une liste de lecture de musique de fête sur un service de musique en streaming gratuit et configurer votre ordinateur ou de haut-parleurs dans une fenêtre ouverte. Conservez la viande et des salades froides réfrigérés jusqu'à ce que vous êtes prêt à manger.

A Meal Time

  • Chaque barbecue a besoin d'un grillmaster désigné. Configurez votre gril avec un thermomètre à viande propre, donc l'expert peut garantir que les steaks et les côtelettes soient bien cuites à 145 degrés Fahrenheit- viande hachée à 160 degrés- et la volaille à 165 degrés. Fournir un plateau propre pour les viandes cuites. Quand il est temps de manger, mettre des bols de plats froids dans de grands récipients remplis avec de la glace et de vérifier l'horloge. Gardez les aliments périssables pour plus de deux heures, ou une heure si la température est de 90 degrés ou plus.

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