Les enfants peuvent manger des choses cuits dans la bière?

Méthodes de cuisson

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  Les meilleures méthodes de cuisson pour éliminer l'alcool de la bière sont celles qui nécessitent des temps de chauffage prolongé. Par exemple, en remuant la bière dans une casserole et qui lui permet de laisser mijoter pendant 1 heure laisse plus de traces d'alcool que si vous laissez mijoter le plat pendant plus de 2 heures, selon "Fine Cooking" magazine. Cependant, la bière n'a pas une teneur aussi élevée d'alcool comme vin ou de spiritueux, de sorte que le montant restant de l'alcool pourrait être moins élevé que si vous cuisinez avec des liquides qui ont un pourcentage élevé d'alcool.

Montant

• Si vous videz tout un six pack dans un pot de soupe, l'alcool reste dans il est susceptible d'être plus élevé que si vous venez d'ajouter une demi-boîte. Généralement, la bière ajoute une saveur savoureux aux recettes et est souvent utilisé à la vapeur viandes, comme les moules ou bratwursts ou comme marinade pour les viandes grillées, comme le poulet ou un steak. La petite quantité utilisée pour ces plats résultats probables dans un repas de votre enfant peut manger en toute sécurité, à condition qu'il soit chauffé à la température d'ébullition. Plus d'un splash pour la saveur, cependant, pourrait laisser suffisamment d'alcool résiduel qui pourrait être dangereux.

Conseils

• Servir vos aliments pour enfants cuisinés à la bière est probablement à l'abri, selon la cuisson avec le site Kids. Les traces d'alcool qui restent sont généralement inoffensif et simplement concentrer la saveur de la bière dans l'aliment. Cependant, le choix de cuisiner avec de la bière est une affaire personnelle et si elle vous rend inconfortable, utiliser ou de bouillon à la place. Il infuse votre repas avec la saveur, mais ne contient pas d'alcool.