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Comment sont des lipides-il formé?

Définition

  • Les lipides sont l'un des trois grands, composés organiques primaires qui sont nécessaires et utilisés par le corps. Les lipides sont des substances qui comprennent les graisses, les huiles et les cires qui ne sont pas solubles dans des solutions polaires tels que l'eau, mais qui sont facilement dissous dans l'alcool. Lipides, si elles peuvent avoir une variété de rôles et des fins dans le corps, avoir deux emplois principaux. Le premier est en interaction avec des protéines pour former des parois cellulaires. La deuxième est dans le stockage d'énergie dans le corps sous forme de graisses. Ces matières grasses sont le plus souvent désignés comme des triglycérides.

Les acides gras




  • Les lipides, comme les autres composés organiques primaires glucides et des protéines, sont formées à partir de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. La principale différence est dans la disposition de ces trois éléments. Les lipides sont formés à partir d'acides gras, qui sont constitués d'une chaîne de méthyle qui est relié à un groupe carboxyle (la partie acide). Ces acides gras peuvent être saturés ou l'autre (ce qui signifie qu'ils ont le plus grand nombre des atomes d'hydrogène liés à leurs molécules de carbone que possible) ou insaturé (qui ont une ou plusieurs doubles liaisons sur leurs molécules de carbone). La principale différence est que les graisses saturées sont relativement simples et se tenir à l'autre, ce qui peut les rendre plus solide, comme une graisse. Les gras insaturés sont un peu courbé dans leur structure, ce qui signifie qu'ils vont former un liquide, comme une huile.

Construction Lipides

  • Lorsque des acides gras sont combinés ensemble, ils forment des lipides. Les lipides de stockage d'énergie, tri-glycérides, sont formés lorsque trois acides gras et liées ensemble avec une molécule de glycérol. L'énergie pour ce processus est généralement effectué par le corps, qui va lier ensemble des acides gras et de glycérol afin de faire triglycérides pour le stockage de l'énergie sous forme de graisse. Lorsque ces liaisons moléculaires sont brisées (ie. Quand une personne est la combustion des graisses), l'énergie est libérée. Ceci est la raison pour laquelle l'énergie nécessaire à une activité intense, comme l'exercice, peut manger jusqu'à triglycérides, et donc brûler les graisses.

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