Carbonatation Utilisé pour gonfler un ballon comme un projet de la Science

Méthode

• Une façon de tester la quantité de dioxyde de carbone dans une boisson consiste à percer un trou dans le bouchon de la bouteille et le couvrir avec un ballon dégonflé. Comme les dioxydes de carbone piégées laisse la soude, le ballon va progressivement se remplir de tout le dioxyde de carbone contenu dans la boisson. En utilisant le même type de ballon pour chaque étude, on peut mesurer le diamètre des ballonnets à mesurer le volume de dioxyde de carbone dans chaque bouteille. En plus de tester différentes boissons gazeuses, vous pouvez également tester la différence entre une ancienne et une nouvelle boisson gazeuse pour suivre le taux de perte de carbonatation au fil du temps.

Comment ça marche

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  Au cours du processus de carbonatation, le dioxyde de carbone est dissous dans des solutions aqueuses telles que la soude et de l'eau. Lorsque vous percez un trou dans le bouchon, ou dévisser le couvercle pour la première fois, le dioxyde de carbone laisse la bouteille comme un gaz dans un processus appelé effervescence. Etant donné que le dioxyde de carbone est plus léger que l'air, il émerge de la bouteille et remplit le ballon, la conversion de H2CO3 à H2O + CO2.

Planification de vos projets scientifiques

• Pour commencer, vous aurez besoin pour créer une hypothèse qui illustre ce que vous pensez qui va se passer pendant l'expérience. Par exemple, si vous pensez que plus âgés boissons gazeuses contiennent moins de gaz carbonique que plus récents, ce serait votre hypothèse. Autres hypothèses potentiels comprennent des comparaisons de marque, type de boisson, de la température et des méthodes de stockage. Mettre au point un mode opératoire identique à l'essai de chaque bouteille, et mesurer le diamètre et la longueur de chaque bulle pour déterminer le volume de dioxyde de carbone contenu dans chaque flacon.

Alternatives

• Le site Web de Science enfants recommande cette alternative à boissons gazeuses essais de pré-emballés. Commencez par une douce bouteille de boisson vide, et versez 40 ml d'eau en elle. Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude, et agiter le flacon jusqu'à ce qu'il soit dissous. Enfin, verser le jus de citron dans la bouteille, et couvrir rapidement la bouche avec un ballon dégonflé. La façon dont fonctionne cette expérience est de créer le dioxyde de carbone à partir d'une réaction chimique entre le bicarbonate de soude et le jus de citron. Essayez différentes variations pour déterminer quels réaction crée le plus grand ballon.