Qu'est-ce passe quand vous mettez Eggshells dans la cheminée?

La chimie

• Les coquilles d'œufs sont constitués en grande partie de calcium, de carbonate de calcium représentent 95 pour cent de la coquille sèche. L'enveloppe moyenne contient également environ 0,3 pour cent, 0,3 pour cent de phosphore et de magnésium de plus petites quantités en traces de métaux fer et de cuivre, en même temps que le sodium, le potassium, le zinc et le manganèse. Parmi ces composés chimiques, le carbonate de calcium ne brûle pas, mais il peut subir une réaction de décomposition thermique si les températures approchent 1.000 degrés Fahrenheit et vont produire de calcium et de chaux. Dans la plupart des situations maison de gravure, le carbonate de calcium assez reste non converti pour les fragments de coquille ou coquille pour maintenir leur forme, bien que la couleur va changer à partir de la teinte non brûlé au brun, puis gris comme les fragments sont de plus en plus profondément carbonisé.

La valeur nutritive

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  Depuis le carbonate de calcium dans la coquille ne brûle pas, il reste dans la cendre de bois qui a laissé derrière quand le feu est éteint. Les agriculteurs biologiques et ceux avec des fermes d'agrément utilisent souvent des cendres de bois comme un engrais naturel qui est exempt de produits chimiques industriels. Le calcium et le carbonate de calcium agissent comme la chaux, ajoutant alcalinité du sol et de maintenir des conditions qui ne sont pas trop acide. Tous les autres éléments traces dans les coquilles d'œufs qui ne sont pas brûlé va également ajouter des nutriments au sol, tels que le potassium et le manganèse, qui sont importants dans la nutrition des plantes. Fournir suffisamment de calcium est particulièrement important dans la prévention de maladies telles que la pourriture apicale qui se produisent le plus souvent dans les cas de carence en calcium et le stress de la sécheresse. La cendre de bois lui-même est également alcaline, de sorte que la combinaison de cendres et coquille crée un agent alcalinisant puissant qui peut équilibrer même fortement sols acides - mais il doit être utilisé avec prudence. Ash et coquille ne doivent pas être utilisés autour des plantes acidophiles comme les bleuets ou roses, car ils peuvent modifier le pH du sol trop et trop vite pour maintenir la santé de la plante.

Le patrimoine archéologique

• Coquilles calcinées, des œufs ou brûlées qui sont composées presque entièrement de carbonate de calcium et reste, résistent à l'épreuve du temps dans les dépôts archéologiques. Comme la plupart de la matière organique a été brûlé, les coquilles conserveront leur forme et leur composition, lorsqu'elle est enfouie dans le sol. Les archéologues ont étudié des œufs et de la distribution de la coquille de déterminer la composition de l'alimentation préhistorique, d'étudier la possibilité de l'élevage et même d'étudier très tôt les cas de l'utilisation de symboles et de la pensée symbolique dans les conceptions rayés sur des œufs sur les premiers sites de la Nouvelle-Zélande.

Superstitions

• Early superstition américaine suggère que vous ne devriez jamais brûler les coquilles d'œufs dans les exploitations agricoles qui ont des poules pondeuses. La superstition dit que lorsque les coquilles sont brûlés, les poules seront cesser de pondre. De même, lorsque vous utilisez des œufs à cuire un gâteau, les coquilles d'œufs ne doivent pas être brûlés jusqu'à ce que le gâteau a augmenté, mais placés sur le dessus du four pour assurer le lever du gâteau. Les coquilles devraient alors être brûlés pour veiller à ce que le gâteau ne tombera pas. Ces superstitions ont tous deux été enregistrée dans les milieu des années 1800 et ne pas avoir un très répandue aujourd'hui.