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Température de Stove Top Burner

Cuisinières électriques et gazières fonctionner de manières très différentes, mais ils ont tous deux brûleurs qui produisent des températures similaires qui peuvent varier légèrement en fonction de la température de la pièce et de la marque et le modèle du four. Choisissez le bon réglage en fonction des besoins de votre recette ou des exigences de température.

  1. Cadre Simmer

    • Certains fours ont un réglage très faible ébullition qui va faire fondre le fromage, laisser mijoter doucement sauces et les soupes ou chauffer les restes lentement. Laisser mijoter paramètres ajuster généralement la température de la nourriture dans le pot à environ 140 degrés Fahrenheit.

      • Réglage bas




      • Le réglage bas est idéal pour mijoter plus rapide, pour lentement poulet, d'agneau, de porc ou un autre type de viande pan-cuisson. Cette température varie en fonction du type de four et l'environnement, mais il se situera autour de 195 degrés Fahrenheit.

      Moyen Réglage

      • Le réglage moyen est idéal pour la cuisson des légumes comme les oignons, les asperges et le brocoli. Elle varie de 210 à 300 degrés Fahrenheit, selon le type de four.

      Réglage élevé

      • Le réglage élevé rapidement créer une croûte croustillante sur les viandes ou de l'huile de chaleur à une température très élevée à laquelle vous pouvez faire frire les tortillas, les beignets ou un autre type de pâte. Cela va de 300 à 500 degrés Fahrenheit.

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