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Quelle est la Groseille Spice séché?

Raisins de Corinthe ont un goût légèrement acidulé et ressemblent à des raisins secs dans l'apparence. Recettes de desserts qui appellent à raisins de Corinthe incluent souvent des recettes denses comme le gâteau aux carottes et gâteau aux fruits. Groseilles peuvent également prendre la place de raisins secs dans les recettes, pour les moments où vous ne pouvez pas trouver les raisins secs ou ne pas avoir une à portée de main. Épices cassis séchés est essentiellement séchée groseilles qui peuvent être utilisés dans les plats et recettes.

  1. Identification Groseille

    • Raisins de Corinthe ont une texture semblable à raisins secs, qui sont les raisins secs. Leur texture ressemble aussi à celle de canneberges séchées et a une saveur similaire. Autres fruits séchés, y compris les pommes et les bananes, développent une texture ferme lorsque leur humidité est enlevée pendant le processus de déshydratation. Cependant, raisins de Corinthe conservent un petit niveau d'humidité, résultant en un extérieur et l'intérieur humide ridée.

      • Utilisations




      • Ne pas confondre avec raisins de Corinthe la baie connue sous le nom de cassis. Groseilles séchées sont en fait un type de raisin, connu comme le raisin Zante. Groseilles séchées peuvent être utilisés à la place de raisins secs dans les gâteaux, petits gâteaux et biscuits, y compris avoine et aux raisins cookies. Vous pouvez également ajouter une petite poignée de raisins de Corinthe à la sauce ou des sauces trop salée à prêter une touche de douceur à l'antenne. Utilisez 1/4 tasse dans vos céréales préférée ou gruau cuit à rendre le plat plus consistant. Remplacer les bleuets ou d'autres fruits dans votre recette préférée de muffins et même incorporer les raisins de Corinthe dans les recettes de la farce. Gourmet Sleuth recommande de remplacer les dates, les canneberges ou de pruneaux avec raisins de Corinthe.

      Information nutritionnelle

      • Un paquet de 16 onces niveau de raisins de Corinthe est l'équivalent de 3 tasses. La portion recommandée est une tasse, qui a zéro gramme de gras, zéro gramme de cholestérol et de 12 milligrammes de sodium. Chaque portion contient également 1,284 milligrammes de potassium, 107 grammes de glucides et 10 grammes de fibres. Une portion d'une tasse contient également 97 grammes de sucre et six grammes de protéines.

      Considérations

      • Comme raisins de Corinthe ont une saveur naturellement tarte, vous pouvez ne pas aimer leur assaisonnement lorsqu'il est utilisé dans les desserts. Couper le goût acidulé en ajoutant 1/4 tasse de sucre granulé au mélange avec les raisins de Corinthe. Si le dessert goûte encore trop tarte, puis envisager d'utiliser la moitié autant de groseilles et de remplacer l'autre moitié avec des raisins secs. Présentez les raisins de Corinthe à votre famille en préparant une recette familière, comme muffins aux bleuets ou du pain de canneberge, et en remplaçant les fruits secs dans la recette avec les raisins de Corinthe. Envisagez d'utiliser une petite quantité de raisins de Corinthe dans votre première tentative et en augmentant progressivement la quantité jusqu'à ce que vous cultivez habitués à la saveur.

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