Dimensions pour la Salle de Banquet

Personal Space et fonctionnelle

• Banquet coin commence aussi peu que 10 pieds carrés par personne pour permettre l'espace pour les tables, des chaises et des allées étroites. Dans un restaurant ou un café moyen, le coin de banquet est généralement de 12 pieds carrés par personne pour fournir un espace adéquat pour le serveur, stations-service et les chemins de circulation. Cependant, dans les établissements de fine cuisine, banquet places peut prendre jusqu'à autant que 20 pieds carrés par personne. En général, les salles à manger dans la plupart des restaurants prennent un total de 60 pour cent de l'espace. Dans un restaurant de 100 places avec une superficie totale de 2000 pieds carrés, 1200 pieds carrés d'espace salle à manger est égal à 60 pour cent de la superficie totale.

Les allées et les Foot Traffic

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  Une personne qui est assise exige 18 pouces d'espace à partir du bord de la table à la chaise en arrière. De même, le chemin de la circulation entre les chaises occupées dans les sièges en style banquet doit être d'au moins 18 pouces de large avec au moins 24 à 60 pouces entre les tables. Allocations allées sont basés sur un espacement de table. Fournir 24 pouces entre les coins de tables diagonale permet l'accès à la clientèle, mais pas d'allée. Laissant 30 pouces d'espace entre les coins de tables diagonale permet l'accès à la clientèle avec une allée étroite. Une allocation de 42 pouces carrés entre les tables avec des chaises dos-à-dos laisse 6 pouces pour les chaises pour faire sortir. Fournir 60 pouces carrés entre les tables avec des chaises dos-à-dos permet un service allée de 26 pouces.

Style de classique de coin

• Table placement de style banquet consiste en de longues rangées de tables de banquet rectangulaires ou des sièges latéraux avec des sièges des deux côtés de la table. Cette configuration vous permet d'avoir le plus de sièges dans une chambre. Une chaise supplémentaire peut être ajouté où deux tables se réunissent si l'espace est limité lorsque les tables sont mises bout à bout. En outre, la tête peut être assis à l'avant de la salle dans ce style banquet. Coin latéral de clients laisse 24 à 30 pouces entre chaque personne .. diviser la zone de la chambre de 8 lors de l'utilisation des tables rectangulaires pour calculer votre capacité maximale.

Maximisant l'espace

• Afin de maximiser la quantité de tables de banquet rondes vous pouvez tenir dans une salle et permettre à plus de sièges pour les invités, les placer en diagonale au lieu de rangées latérales. Des tables rondes peuvent accueillir plus de clients que des tables rectangulaires. Une table rectangulaire de 72 pouces par 30 pouces peut accueillir six à huit personnes, tandis que une table de 60 pouces de diamètre peuvent accueillir la même quantité. Diviser la zone de chambre de 10 si vous utilisez des tables rondes pour déterminer votre capacité maximale.