Comment congeler avant de les glacer Cupcakes

Instructions

1. Refroidir les petits gâteaux cuits au four sur une grille complètement après avoir été retirés du four. Retirez-les de la poêle avant de refroidissement pour permettre à l'air de circuler autour d'eux.

2. Envelopper chaque petit gâteau individuellement dans une couche de pellicule de plastique.

3. 
   
   
   
   

   Empiler les gâteaux emballés individuellement dans un contenant allant au congélateur et le joint.

4. Petits gâteaux de stocker dans le congélateur sans un conteneur en les plaçant dans un sac Ziploc congélateur après les enveloppant dans du plastique. Cette méthode peut permettre plus d'air pour obtenir des petits gâteaux (air étant le problème qui endommage les aliments congelés) Donc, si vous utilisez cette méthode, assurez-vous la pellicule de plastique sur chaque petit gâteau est bien scellé et que le sac Ziploc a l'air en excès retiré et est également scellé complètement.

5. Pile petits gâteaux refroidi dans un récipient de congélation en couches, en plaçant un papier ciré entre les couches pour empêcher le collage. Fermez le contenant hermétiquement. Cette méthode fonctionne bien pour les très court terme congélation.