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Comment faire cuire précuits Saucisse de Linguica

Saucisse provient de nombreuses cultures, chacune avec ses propres goût et une saveur unique appariements. Linguica saucisse est une saucisse fumée du Portugal qui est aromatisé à l'ail, l'origan et le paprika. Goût similaire au chorizo, saucisson linguica se trouve pré-cuit qui vous aide à gérer le produit de la viande de porc en toute sécurité. En travaillant avec des saucisses précuites, la clé est de ne pas trop cuire la saucisse, supprimant ainsi tous saveur.

Choses que vous devez

  • Sauteuse
  • Huile d'olive
  • Couteau bien aiguisé

Instructions

  1. Couper ou couper le linguica en fonction de votre recette, Si vous utilisez la saucisse pour les plats principaux, les ragoûts ou les plats à base de riz, couper le linguica en petits morceaux d'environ la taille 1/2-pouce d'épaisseur. Laissez le boîtier sur la saucisse pour aider à préserver l'humidité de la saucisse.




  2. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-élevé. Ajouter la linguica et faire revenir pendant cinq minutes jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Vous pouvez découper l'linguica en longueurs plus longues si le chauffage pour un sandwich ou vous pouvez les couper en fines rondelles à ajouter à d'autres plats.

  3. Retirer une pièce du linguica de la poêle. Placer sur une plaque et couper ouverte pour voir si le linguica a été chauffé à travers. Ne pas trop cuire la saucisse comme il est pré-cuit et surcuisson videra l'humidité et la saveur de la viande.

Conseils & Avertissements

  • Utilisez linguica saucisses en place d'autres saucisses fumées tels que kielbasa et chorizo ​​à changer la saveur d'un plat.
  • Évitez d'utiliser linguica premières, sauf si vous êtes habitué à travailler avec du porc cru et pouvez assurer une cuisson complète pour prévenir la maladie en raison de porc mal cuite.
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