Mon Meatballs sera Brown Si je les faire cuire?

Four Browning

• Tout comme le sommet d'un pain de viande cuit devient brun doré, boulettes de viande deviennent aussi brun lors de la cuisson dans le four. Cette méthode réduit votre travail parce que vous ne devez pas tenir sur une casserole d'huile chaude tendant les boulettes de viande. Il crée également moins de dégâts et un produit fini sain. Il suffit de placer les boulettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce que doré et bien cuit.

Inconvénients potentiels

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  Le seul avantage au brunissement des boulettes de viande sur le feu dans une casserole d'huile est qu'ils restent légèrement rond. Browning dans le four provoque les fonds des boulettes de viande à aplatir un peu. Sauf si vous êtes au service de boulettes seul avec aucune sauce ou d'accompagnement, cependant, de ne remarquerez probablement. Lorsqu'il est ajouté à la sauce à spaghetti, sauce aigre-douce ou servi dans les sandwichs, la légère imperfection est presque invisible.

Conseils culinaires

• Un des secrets pour faire de délicieuses boulettes de viande est d'utiliser les miettes d'un jour pain trempée dans le lait. Les familles d'immigrants souvent utilisé cette stratégie pour étirer la viande pour nourrir un grand couvain. Vous pourriez apprécier les aspects budgétaires de l'environnement de boulettes de viande, mais la principale raison pour laquelle vous utilisez des miettes de pain trempé est de garder les boulettes de viande tendre. Un ratio idéal est de la viande hachée d'une partie de la chapelure un partie. Ajouter vos assaisonnements et vous avez terminé.

Suggestions de service

• Boulettes de viande cuites au four font, un apéritif rapide et peu coûteuse plaira à de grands groupes et de petits rassemblements semblables. Combiner la gelée de raisin et la sauce barbecue pour un glaçage rapide et peu coûteux ou ajouter des boulettes de viande à la sauce marinara et les pâtes pour un repas complet. Sous-marins aux boulettes de viande ne sortent jamais du style. Étendre les oignons sautés et poivrons, sauce marinara et provolone sur les boulettes et petits pains, et griller la combinaison jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Une fois que vous avez boulettes dorées, ils peuvent être réfrigérés pour un maximum de deux jours pour une utilisation ultérieure, ou réfrigérés et jetés dans un congélateur jusqu'à six mois. Vous pouvez aussi les mettre dans une cocotte avec une sauce pour un repas copieux qui est prêt quand vous êtes.