Substituts au pétrole dans les salades

Vinaigres

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  Le vinaigre est presque aussi courante dans les salades que l'huile. Il a un goût acidulé qui aide à réveiller vos papilles. Vous pouvez utiliser du vinaigre régulier avec assaisonnement ou vous pouvez utiliser du vinaigre assaisonné seul pour créer le pansement. De vinaigre de cuisson régulière, comme le cidre de pomme ou de vinaigre de vin rouge, va de pair avec une variété d'assaisonnements. Assaisonné de vinaigre a déjà eu herbes et les épices ajoutées et est généralement sucrés, donc il n'a pas besoin d'aucune modification à devenir une salade savoureuse vinaigrette. Pansements de vinaigre se marient bien avec tout de piquant à vos salades sucrées. Le vinaigre a une consistance comme de l'eau, de sorte que le pansement sera un peu liquide. Il a également une saveur puissante, de sorte que vous ne devez pas utiliser beaucoup.

Moutardes

• Moutarde édulcorée, ou de moutarde mélangée avec une telle que le vinaigre de vin blanc mince, peuvent donner à votre salade un goût raffiné sans utiliser l'huile. Toute sorte de moutarde fera, bien que l'amateur de vins de la moutarde de l'amateur de vins le pansement. Moutarde fonctionne bien avec la plupart des types de salades. Il se marie aussi bien avec de nombreux assaisonnements et ingrédients, comme l'ail et le miel. Il peut être fait pour obtenir une consistance épaisse, semblable à l'huile, de sorte qu'il reste sur la salade au lieu d'égouttement.

Sauces

• Sauces générales, la sauce de soja la plus remarquable et la sauce Worcestershire, peuvent être utilisés plaine ou édulcorées pour créer une salade sans huile habiller avec une saveur complexe. Les pansements larmoyants se marient bien avec les salades sucrées ou acidulées. Cependant, salades salées ont tendance à être dépassés lorsque jumelé avec un soja ou de sauce Worcestershire, qui sont à la fois salé. Autres sauces, vous pouvez l'eau jusqu'à se transformer en une vinaigrette comprennent la sauce au raifort, sauce tomate et sauce Alfredo. Raifort fonctionne mieux pour ajouter une touche épicée à une salade ordinaire. Sauce tomate a un goût légèrement sucré qui fonctionne bien avec les salades à base de jardin. Sauce Alfredo apporte une touche crémeuse et fonctionne bien avec les salades à base de poulet.