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Comment faire cuire les crevettes avec la coquille Sur

En coquille crevettes peuvent provoquer un peu de travail supplémentaire pour les convives, mais ils sont récompensés par le goût et la texture. Crevettes conservent plus d'humidité et la saveur tout au long du processus de cuisson avec leurs coquilles sur que ceux déveinées et décortiquées. Ils ajoutent également à la présentation de la couleur d'une expérience de plat et salle à manger, en particulier lors d'événements occasionnels tels que les fruits de mer bouillonne et clambakes. Si vouloir préparer un plat de fruits de mer en entrée ou sans tracas, faire bouillir les crevettes dans leur coquille pour morsures savoureux, tendres, et les servir avec des accompagnements simples tels que le citron, beurre fondu et de sauce cocktail.

Choses que vous devez

  • Eau
  • Pot de hauteur
  • Sel
  • Épices et herbes séchées (facultatif)
  • Louche
  • Cuillère
  • Égouttoir

Instructions

  1. Rincez les crevettes sous l'eau froide pour enlever le sable et les bactéries de la coquille.




  2. Verser 6 pintes. de l'eau dans un pot de hauteur. Ajouter 2 cuillères à soupe. de sel pour créer un mélange de saumure. Ajouter épices et herbes séchées pour la saveur, si désiré. Amener le mélange à ébullition sur feu vif.

  3. Réduire le feu à moyen. Verser les crevettes en coque dans l'eau bouillante et laisser mijoter pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce que leurs coquilles deviennent roses et la viande aspect opaque.

  4. Retirer les crevettes de la chaleur avec une écumoire et les placer dans une passoire. Faites couler l'eau froide sur les crevettes à refroidir et les empêcher de continuer à cuire.

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