Comment est le saccharose digérée?

Crunchings et Munchings

• Prenez une bouchée d'un beignet sucré et immédiatement vos dents commencent le processus de digestion en broyant et en écrasant la nourriture en petits morceaux. Une enzyme appelée amylase, a trouvé dans la salive, commence la répartition de saccharose. Vous avalez et la nourriture se déplace à travers l'oesophage à l'estomac, où la nourriture est mélangée avec de l'acide chlorhydrique, mais très peu de digestion des sucres se produit. Le site principal de la digestion du saccharose est le prochain arrêt dans le tube digestif - l'intestin grêle.

Petit action Intestin

• Un groupe d'enzymes appelées bordure en brosse hydrolases digérer tous les polysaccharides et disaccharides alimentaires, y compris le saccharose. L'intestin grêle est bordée de saillies en forme de doigts appelées villosités qui sont composés de cellules épithéliales. Lorsque saccharose alimentaire vient en contact avec les villosités, une hydrolase appelée sucrase rompt la molécule de saccharose en glucose et fructose, qui sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine et utilisé par le corps.