Normes nationales pour l'enseignement d'économie domestique

Normes nationales

• L'appel à un ensemble national de normes qui guident la discipline est venu compétences techniques enseignées dans les classes traditionnelles d'économie domestique a progressé plus complexe. Alors que les classes autrefois enseigné les compétences domestiques simples, la famille et les défis sociaux d'aujourd'hui exigent une éducation plus complète. Cours de cuisine ont été ré-intitulé Food Science, diététique et des cours de couture à la nutrition ont été élargies pour inclure l'étude de la mode et du textile. Membres de l'Association nationale des administrateurs de l'État à la Famille et des sciences de l'éducation des consommateurs, ou FACS, a créé un ensemble de normes nationales pour la discipline en pleine évolution.

Domaines FACS de normes d'étude et complets

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  Ce premier groupe de zones FACS de l'étude porte sur les problèmes auxquels font face les étudiants en tant que consommateurs dans le monde post-secondaire. Un aperçu de ce qui est attendu se trouve dans les zones FACS d'Étude et d'accompagnement des normes globales. Par exemple, les étudiants inscrits dans une classe appelée carrière, communautaire et Family Connections apprennent à intégrer de multiples rôles et responsabilités dans la vie réglages familiales, professionnelles et communautaires. Des cours des ressources de la consommation et de la famille enseignent aux élèves d'évaluer les pratiques de gestion liées aux ressources humaines, économiques et environnementales. Classes de services aux consommateurs enseignent les connaissances, les compétences et les pratiques nécessaires pour une carrière dans les services de consommation. Éducation et petite enfance cours intégrer les connaissances, les compétences et les pratiques nécessaires pour faire carrière dans la petite enfance, l'éducation et les services.

Equipements, de la Famille et de l'Alimentation

• Equipements, de la famille et de la nourriture sont abordés dans le prochain groupe de normes FACS. En cours de gestion et d'entretien des installations, les étudiants intègrent les connaissances, les compétences et les pratiques nécessaires pour faire carrière dans la gestion et l'entretien des installations. Classes de familiales enseigner aux élèves d'évaluer l'importance de la famille et ses effets sur le bien-être des individus et de la société. Cours de services familiaux et communautaires permettent aux élèves de synthétiser les connaissances, les compétences et les pratiques nécessaires pour faire carrière dans les services familiaux et communautaires. Cours de production et de services de Restauration de préparer les étudiants à des carrières dans cette nourriture de terrain cours de sciences à se préparer à des carrières en science alimentaire, la technologie alimentaire, la diététique et de la nutrition. Des cours de nutrition et de bien-être à démontrer des pratiques de nutrition et de bien-être qui améliorent le bien-être individuel et familial.

Accueil, le logement, les humains et Mode

• Le dernier groupe de normes FACS aborde les carrières, les compétences parentales et les pratiques de design d'intérieur. Restauration, tourisme et loisirs étudiants de synthétiser les connaissances, les compétences et les pratiques nécessaires pour faire carrière dans l'hôtellerie, le tourisme et les loisirs. Classes de logement et de design d'intérieur intégrer les connaissances, les compétences et les pratiques nécessaires pour faire carrière dans le logement et l'aménagement intérieur. Étudiants de développement humain analyser les facteurs qui influencent la croissance et le développement humains. Interpersonnelles classes de relations enseigner aux élèves de démontrer des relations respectueuses et bienveillantes dans la famille, lieu de travail et de la communauté. Cours Parenting évaluer les effets des rôles et des responsabilités sur le renforcement du bien-être des individus et des familles parentales. Textiles, cours de mode et de vêtements intégrer les connaissances et de compétences pratiques requises pour faire carrière dans le textile et l'habillement.