Comment un pilote Restauration Truck Passez une journée de travail?

Introduction

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Un chauffeur de camion de restauration passe le plus clair de son temps à vendre des boissons et de la nourriture de son camion de restauration. Vous pouvez voir le camion d'un chauffeur de camion de vacances près de bureaux ou les usines à midi. Il porte habituellement cuits à la vapeur hot-dogs, des sodas et des sandwiches. Si le camion est un camion de type walk-IN, il peut même avoir un grill et cuire des hamburgers et des saucisses avec poivrons et les oignons.

Le conducteur du camion de restauration commence sa journée par le plein de carburant et le nettoyage de l'extérieur du camion, surtout si le camion a le corps de type aluminium brillant. Il se rendra ensuite vérifier son inventaire de la nourriture et des boissons pour être sûr qu'il a tout ce qu'il faut. Si il est faible sur son inventaire, il ira acheter des articles alimentaires et non alimentaires dont il a besoin pour stocker le camion pour la journée. Si il vend des sandwichs pré-faites, il va les avoir faits ou les acheter déjà pré-faites à ce moment.

La plupart des chauffeurs de camion de restauration ont une route qu'ils suivent. Ils vont conduire à la première étape de leur itinéraire et mis en place pour les entreprises. Ils prépareront tout aliment qui est pas déjà préparé, énoncée condiments si elles vendent des hot dogs et hamburgers et assurez-vous il ya beaucoup de chaque type de verre dans les refroidisseurs. Ils passeront un montant fixe de temps à cet arrêt, puis passer à la prochaine étape de leur itinéraire. Ils vont continuer ces étapes jusqu'à ce qu'ils atteignent la fin de leur parcours.

À la fin de la route, le conducteur du camion de restauration vérifie l'inventaire et fait une liste des articles qui devront être achetés dans la matinée. Il nettoie l'intérieur du camion, dont la grille et d'autres équipements de cuisson, si le camion est équipé. Si il n'a pas obtenu de gaz dans la matinée, il peut obtenir du gaz à ce moment. Il va essuyer l'extérieur du camion à nouveau, faire en sorte que rien ne soit collé à la finition en aluminium, qui rend plus facile de briller dans la matinée.

Certains chauffeurs de camion de restauration restent en un seul endroit toute la journée, mais la plupart vont aller de bureau en bureau pendant les heures de repas. Parce qu'il n'y a que tant de place dans ces camions, ils doivent faire l'inventaire de tous les jours. Ils ne disposent généralement pas des employés, de sorte que toutes les tâches administratives sont effectuées à la fin de la journée et en général ne comprennent que les rapports de revenus et de dépenses.