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Construire une Rotisserie BBQ

Qu'est-ce qu'un Rotisserie BBQ?

  • Backyard barbecues sont un passe-temps américain et, dans le Sud, un art. Ce que les gens ne réalisent pas est que la sauce et assaisonner la viande est juste une partie d'un bon barbecue. Le procédé par lequel il est cuit est essentiel. Les gens appellent souvent charbon de bois et les barbecues au propane des barbecues. Ceci est un sophisme. La seule façon de cuisiner barbecue est en tournant lentement la viande sur un feu ouvert. Voilà tout l'objet d'une rôtisserie de barbecue. Il est essentiellement un tournebroche sur une flamme nue. Pour cette tendresse supplémentaire, tombant-off-the-os, la broche devrait idéalement être recouvert d'une cage en toile pour que la viande ne tombe pas dans le feu de cuisson comme il tourne.

Matériel requis




  • Vous aurez besoin d'un gallon tambour métallique 55, vitesse de soudage, équipements de travail du métal, d'une longueur de 5 pieds des barres d'armature, 15 pieds de fer épais ou barre d'acier, une plaque carrée de tôle, et 10 pieds de fil à mailles fines de poulet. Ces matériaux vont produire une rôtisserie extérieur qui peut être utilisé par temps chaud ou froid.

Processus de construction

  • Le processus de construction consiste à faire du feu, puis de travailler votre chemin à partir de là. Le tambour de métal devrait être divisé en deux longways puis soudé retour ensemble pour qu'ils fassent une forme de sablier, avec un creux à l'air libre et l'autre enfoncée dans le sol. Cela rend une base très robuste. Deux bras fabriqués à partir de la barre d'acier, complet avec crochets d'arrêt pour la broche, doivent être soudés sur les côtés de la batterie. Ceci est une rôtisserie barbecue dans sa forme la plus simple. De là, la broche doit être fabriqué à partir de la barre d'armature tout simplement par polissage du métal lisse et vriller le dernier pied arrière sur lui-même pour faire une poignée ensuite. Deux disques doivent être coupés de la tôle d'acier, chacune environ deux pieds de diamètre. Chaque disque a un trou découpé dans le centre et est ensuite fendue en bas de la broche, formant chaque extrémité de la cage en filet. Le disque Jusqu'où doit être soudé à la broche, sur laquelle la cage est formée en enroulant plusieurs couches de fil de poulet en forme de cylindre et souder les extrémités ensemble alors. La cage doit être soudé au disque présent, avec l'autre disque gauche lâche de sorte qu'il peut être glissé hors de la broche pour permettre chargement et le déchargement de la cage. Avec cette complète la rôtisserie est complet et prêt à l'emploi.

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