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Comment faire mon propre Paprika

Paprika est une épice doux fabriqué à partir d'un ingrédient - séchés piments. Il est originaire d'Amérique du Sud, mais est maintenant courante dans de nombreuses parties du monde. Sa saveur douce et riche, des couleurs éclatantes font paprika un choix d'épices pour la cuisine populaire. Il peut être acheté en magasin, mais ce qui en fait à la maison est une merveilleuse façon de profiter de paprika frais.

Choses que vous devez

  • Piments
  • Plaque de cuisson
  • Mixeur
  • Les bocaux en verre

Instructions

  1. Choisissez vos poivrons. Tout type de piment peut être utilisé pour faire le paprika, mais pour une épice paprika rouge profond, utilisez piments paprika. Choisissez petits piments pour plus rapide temps de séchage.




  2. Piments secs. Préchauffer le four à 100 degrés Fahrenheit et toute la place piments sur une plaque non graissée. Laissez la porte du four entrouverte, comme les piments ont besoin de circulation de l'air pour sécher correctement. Cuire au four jusqu'à ce que les poivrons ratatinés et croustillante. Laisser refroidir.

  3. Crush poivrons en utilisant un moulin à épices ou un mélangeur. Broyer lentement et arrêtez quand l'paprika ressemble poudre rouge doux.

  4. Rangez votre paprika dans des pots ou des contenants hermétiques.

Conseils & Avertissements

  • Séchage à l'air peut être fait par pendaison poivrons à l'envers dans un endroit sombre, chaud pendant plusieurs mois.

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