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Pouvez-vous Peel et réfrigérer bananes pour l'utiliser plus tard?

Dans les années 1940, un producteur de bananes voulait promouvoir la banane pour les consommateurs américains, tout en enseignant aux gens comment utiliser et de les stocker. Il a introduit une campagne publicitaire et un jingle qui comprenait ces lignes: "Mais, les bananes comme le climat de l'équateur très, très tropical / de sorte que vous ne devraient jamais mettre les bananes dans le réfrigérateur." Les bananes sont désormais le fruit le plus consommé aux États-Unis Il est toujours important de savoir comment les stocker.

Réfrigérez les bananes

  • Ce refrain a été quitte pas droit. Frigorifique bananes est devenue une pratique acceptée pour ralentir le processus de maturation. Mais ne pas enlever les peaux avant de les placer dans le réfrigérateur - laisser les peaux sur. La peau va tourner foncé ou noir, mais le fruit va être bien pour l'intérieur de deux à trois jours.

Mûrir les bananes

  • Les bananes sont cueillies vertes et ensuite expédiés. Lorsque vous les achetez, ils sont habituellement jaune verdâtre ou jaune pâle. Vous pouvez accélérer le processus de maturation des bananes en mettant dans un sac en papier avec une tomate ou une pomme. Laissez-les à température ambiante pendant la nuit, et ils seront plus mûrs dans la matinée.

Gel bananes

  • Le meilleur moyen de préserver les bananes est de les congeler. Les bananes mûres ou très mûrs se congèlent très bien. Décoller les peaux, briser les fruits en morceaux et placez-les dans un sac ou un contenant congélateur-coffre-fort. Si vous souhaitez utiliser les pièces pour les smoothies, placer des morceaux partiellement décongelés dans un mélangeur ou un robot culinaire et fouetter jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la crème glacée. Bananes congelées sont également pratique pour faire des muffins de bananes ou pain à la banane.

Le Banana nutritif

  • Disponible toute l'année, les bananes sont emballées avec la nutrition. Les bananes contiennent 110 calories et sont riches en vitamines et minéraux. Ils sont une bonne source de potassium, de fibres, de manganèse et de vitamines C et B-6. Une fois que vous savez comment les stocker correctement, vous pouvez profiter des ventes et ont toujours savoureux, fruits sains à portée de main.

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