Comment agissent les sels fondre la glace?

Congélation

• Le point de congélation de l'eau est de 0 degrés Celsius (32 degrés Fahrenheit). Plus précisément, 0 degrés est l'endroit où l'eau est en train de fondre au même rythme il gèle, créant un équilibre. À 0 degrés, les molécules d'eau se déplacent très lentement, et un solide commence à se former hors de l'eau, ce qui est de la glace.

Comment-t-Sel influeront sur les glaces?

• Lorsque l'eau a atteint un équilibre à 0 degrés, la glace, tranquille, restera glace. Si une substance étrangère est ajouté à la glace comme le sel, les molécules d'eau peuvent pas attacher à former de la glace plus rapidement, et donc le point de congélation (ou taux de formation de glace) est abaissé, tandis que le taux de fusion est pas affectée. Donc, la glace se forme moins vite, avec le sel de perturber le processus, et la fusion se poursuit. Parce que du point de congélation plus bas, le taux de fonte a continué, tandis que le taux de gel a ralenti. Donc, l'eau commence fondre avant de pouvoir former plus de glace.

Le sel est pas la seule solution

• Toute substance étrangère peut perturber l'équilibre de la fonte et de gel des molécules d'eau à 0 degrés Celsius. L'alcool et le sucre, parmi beaucoup d'autres substances courantes, auront le même effet. Le sel est utilisé pour aider à la fonte des glaces sur les routes, car il est pas cher et abondant.