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Comment nettoyer un Persimmon

Kakis viennent dans deux variétés principales. Les types légèrement plates sont plus doux et moins astringent que ceux avec une forme de coeur. Les variétés plats sont mûrs et prêts à servir lorsque le fruit atteint sa couleur rouge-orange pleine et lorsque le fruit est encore ferme. Kakis en forme de coeur doivent atteindre leur plein de couleur et de développer une texture plus douce avant de développer toute leur saveur. Laver kakis juste avant de les servir, comme de l'eau sur la peau du fruit pendant le stockage peut causer les kakis à se gâter.

Choses que vous devez

  • Couteau
  • Planche à découper

Instructions

  1. Maintenez le fruit kaki sous l'eau froide. Rincer toute la surface du fruit. Frottez les taches sales propres avec vos doigts.

  2. Insérez la pointe de votre couteau entre le capuchon de la tige et le fruit. Tirez sur le capuchon de la tige hors du kaki avec la pointe du couteau.




  3. Couper les kaki dans la moitié, de l'extrémité de la tige vers le bas. Lay chaque moitié du visage sur la planche à découper.

  4. Retirer les graines du kaki. Utilisez la pointe de votre couteau à lever les graines, si nécessaire. Mangez les kaki comme il est ou le couper en petits morceaux pour servir ou de cuisson, comme souhaité.

  5. Couper le kaki en quartiers si vous voulez plus petits morceaux. Faites glisser le couteau entre la peau et le fruit et jeter les pelures. Les pelures sont comestibles, de sorte que vous pouvez les laisser sur le fruit si l'on préfère.

Conseils & Avertissements

  • Vous pouvez aussi manger le kaki ensemble, comme vous le feriez une pomme, après lavage et endiguer le fruit.

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