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Comment cuire les côtes dans le four lentement

Si vous aimez la douce tendresse de nervures de barbecue, mais ne pas avoir accès à un fumeur, ne vous inquiétez pas - vous pouvez préparer les côtes cuites qui vont tomber l'os directement dans votre four. Que vous fassiez votre propre marinade ou utilisez une bouteille de sauce barbecue acheté en magasin, les côtes de cuisson dans le four prend que quelques heures, donc planifier à l'avance. Depuis long et lent processus peut commencer dès la veille, choisir un jour plus tard dans la semaine où vous voulez avoir côtes. Si vous attendez jusqu'à ce que vous en avez envie, vous pouvez être bloqué en attente d'une journée supplémentaire.

Choses que vous devez

  • Ribs
  • La sauce barbecue ou de la marinade
  • Feuille d'aluminium
  • Deux grands plats de cuisson
  • Four
  • Spatule

Instructions

  1. Placez vos côtes dans un grand plat, et massacrez-les dans la marinade ou sauce barbecue. Réfrigérer, en leur permettant de mariner pendant la nuit - ou au moins deux heures.

  2. Préchauffez votre four à 250 degrés Fahrenheit.




  3. Transférez vos côtes dans un grand plat de cuisson, côté chair vers le bas. Couvrir de papier d'aluminium, et le placer dans le four pendant trois heures.

  4. Sortez le plat de cuisson, et retournez sur vos côtes avec une spatule. Les arroser avec la sauce ou la marinade. Retirer la feuille d'aluminium, et de mettre vos côtes dans le four pendant 25 minutes.

  5. Assurez-vous que les nervures sont faites avant de servir. Lorsque vous pouvez facilement les diviser à part avec un couteau, ils sont tendres et terminé. Servez-les avec un côté de la sauce barbecue.

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