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Puis-je Faire bouillir une poire pour la ramollir?

Les poires sont un des rares fruits qui ne mûrissent tout sur l'arbre. Au lieu de cela, les poires sont récoltées et on les laisse mûrir à la température ambiante. Que vous ayez besoin d'adoucir une poire, car il ne suffit pas mûrs ou si vous voulez l'utiliser dans une recette qui appelle à une paire douce, bouillante fait un travail suffisant. Comment vous faites bouillir cela dépend de ce que vous utilisez pour. Peu importe quelle est votre intention, commencer avec une poire cabinet - il tiendra mieux dans ébullition.

  1. Purées

    • Ébullition adoucit la chair de la poire et le rend assez molle pour une purée bien lisse. Pour faire de la nourriture pour bébé, faire bouillir une poire pelée dans l'eau jusqu'à ce que la chair soit tendre. Lancez-le à travers un moulin ou au robot culinaire, ajouter autant d'eau que nécessaire pour obtenir la bonne consistance. Pour un doux, purée de frais, de réduire de moitié et le noyau d'une poire, mais laisser la peau sur. Faire bouillir jusqu'à ce que les poires doux et réduire en purée jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ajouter le jus de citron, le sucre ou de cannelle pour la saveur.

    • Dessert

      • Tournez poires en compotes - conserves de fruits au sirop - et servir sur le gâteau ou une crème glacée. Core et hachez les poires, puis les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la chair de la poire commence à se désagréger. Ajouter les assaisonnements et autres ingrédients, tels que la cannelle, les noix et les raisins secs. Assurez-poires épicées en les faisant bouillir dans de l'eau avec un sac d'épices de cannelle, de clous de girofle et le gingembre. Servir les poires épicées seul ou avec gâteau, la crème glacée ou des biscuits.

      Articles en conserve

      • Faire bouillir les poires pour créer confitures, beurres et sirops. Pour ces produits, poires bouillir avec des épices et un ingrédient acide pour empêcher le fruit de brunissement pendant le stockage. Jus d'orange, jus de citron ou de vinaigre de travail sont efficaces.

      Alternatives

      • Alors que l'ébullition une poire certainement adoucit, il peut faire la chair du fruit trop mou pour certaines recettes. Pour les fruits plus ferme, pocher les poires dans l'eau parfumée à la vanille et de les servir avec du yogourt ou de granola. Griller les poires adoucit les fruits tout en ajoutant une saveur fumée. Servir les poires grillées à tartes, tartes ou seul. Poires cuites au four avec de la cannelle, le sucre et le travail de la noix de muscade et sur plateaux de fromages et de salades.

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