Pouvez-vous utiliser un Grill Pan sur un Flat-Top Cuisinière?

Sous-le-brûleurs de surface Vs. Brûleurs exposés

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  Vous pouvez utiliser un gril en fonte pan facile et plus sûr sur les poêles électriques avec apparentes, brûleurs de bobine plate ou de style européen éléments chauffants de disque circulaire. Ces types d'éléments de chauffage sont suffisants pour supporter le poids de la cuvette solide et ne se raye pas facilement. Alors que vous pouvez utiliser un poêle en fonte sur un, lisse-dessus de la cuisinière électrique plat dans lequel les brûleurs sont en dessous de la cuisinière en verre, vous devez être très prudent. Abaissez doucement la casserole sur la surface de la cuisinière, et ne pas se déplacer ou glisser sur la surface. Si vous le faites, vous courez le risque de rayer la cuisinière en vitrocéramique. Pour éviter les risques, pour trouver un gril avec un acier inoxydable ou aluminium extérieur.

Avantages

• L'avantage majeur de l'utilisation d'un poêle à griller sur un réchaud de flattop est que vous pouvez faire griller à l'intérieur et de contourner le temps et les tâches impliquées dans grillades en plein air. Le poêle à griller donnera aliments ces marques char prisés, qui servent le symbole visuel et signe certain que la nourriture a été grillé et non cuit, grillé ou frit. Griller est également plus rapide que les autres méthodes de cuisson, conserve les aliments moite et savoureux et est une alternative saine, car elle conserve les aliments humides et vous ne chargez pas les avec frappeurs ou des lots de l'huile, qui charge également de la nourriture avec calories.

Moins

• Le plus grand inconvénient à l'aide d'un poêle à griller sur la cuisinière électrique flattop est la quantité de soins supplémentaire que vous devez donner à l'utilisation de la casserole de manière appropriée. Demandez à des chefs invités dans votre maison sur l'utilisation du poêle correctement si vous avez une surface de cuisson vitrocéramique. Parce que la nourriture est élevée, il ne sera pas en contact direct avec la surface de la casserole. En conséquence, la nourriture peut regarder faire à l'extérieur, mais il est non cuits à l'intérieur. Une façon de contourner ce problème est de transférer la nourriture dans un four chaud pendant 5 ou 10 minutes après la cuisson sur la cuisinière pour vous assurer qu'il est bien cuite.