Dessus en verre Poêles Vs. Bobines

Glass Top

• Dessus en verre poêles sont cuisinières électriques avec une surface de cuisson en verre céramique. Le verre est pas du verre pur, mais est combiné avec des matériaux céramiques. Les matériaux sont fondus jusqu'à ce qu'ils cristallisent pour former le verre céramique utilisée pour les plaques de cuisson électriques. Le verre a des propriétés qui lui permettent de transférer la chaleur à partir des éléments de chauffage en dessous de la surface du fond de récipient. Dessus en verre poêles électriques sont plus économes en énergie que les cuisinières à gaz et les fours électriques classiques parce que jusqu'à 85 pour cent de la chaleur va directement à la batterie de cuisine et de ne pas échapper dans l'atmosphère. Cela permet également une table de cuisson en verre de rester plus frais que d'un poêle à gaz ou une cuisinière électrique qui n'a pas une table de cuisson en verre.

Bobines

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  Les bobines sont des éléments utilisés pour dessus en verre et poêles électriques classiques chauffage. Les bobines pour le verre-top poêles sont appelés éléments de chauffage par rayonnement et sont sous le verre. Lorsque le brûleur de cuisinière est allumé, les bobines commencent à rougeoyer et intensifier la couleur que l'élément de chauffage devient plus chaud. Bobines pour poêles électriques classiques sont au-dessus de la surface de cuisson. Comme bobines pour le verre-top poêles, ils brillent aussi en rouge car ils se chauffent. Bobines sur verre-top poêles transfèrent la chaleur par le verre au fond de la casserole. Les ustensiles de cuisine doit avoir un fond plat à conduire la chaleur du brûleur de la bobine rayonnante correctement. Bobines pour poêles électriques conventionnelles prendre directement contact avec le fond de la casserole et le travail avec la plupart des types de batteries de cuisine, y compris de la fonte, de l'acier inoxydable et l'aluminium.

Similitudes

• Plateaux en verre et des éléments de chauffage de la bobine sont fabriqués pour seulement cuisinières électriques. Il n'y a pas de type équivalent de la surface de cuisson ou élément chauffant pour les cuisinières à gaz. Verre pourrait fondre ou se fissurer si exposé à une flamme de gaz, et des bobines de chauffage par rayonnement sont faits pour conduire des courants électriques et ne sont pas construits pour contenir le gaz naturel ou le propane.

Différences

• La principale distinction entre le verre-top poêles et des bobines est que l'on est un matériau de surface et l'autre décrit une façon de chaleur est livré et transféré. Dessus en verre poêles sont également utilisés avec deux autres types de poêles électriques: halogène et induction. Les bobines fonctionnent uniquement avec des éléments de chauffage par rayonnement. Un verre haut halogène poêle utilise des lampes halogènes comme l'élément de chauffage, et l'induction dessus en verre poêles utiliser un processus de chaleur électromagnétique pour transférer la chaleur de l'élément à la surface inférieure d'ustensiles de cuisine. Les prix pour le verre-top poêles commencent autour de 300 $ pour un avec des éléments chauffants rayonnants hélicoïdaux, tandis que les prix pour les poêles électriques classiques avec des éléments de chauffage de bobine radiants exposés sur la surface de cuisson commencent autour de 200 $, comme de Septembre 2011.