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Vous pouvez Utilisez le glaçage au lieu de chocolat pour gâteau saute?

Un revêtement de chocolat sur un pop gâteau garde le gâteau humide et lui permet de garder sa forme pour l'affichage. Mais le chocolat est pas le seul choix pour décorer fraîchement préparés cake pops. Glaçage est une alternative viable, tant qu'elle est suffisamment souple pour que vous trempez vos POP dans.

  1. Glaçage

    • Se glaçage est trop épaisse pour enrober un pop de gâteau, mais le glaçage fondu est une option. Conserves de glaçage qui fonctionne le mieux, mais le glaçage fait maison peut être efficace aussi bien. Placez le glaçage préparé dans un bol au micro-ondes et faire chauffer la moitié pouvoir en intervalles de 30 secondes. Retirer lorsque le glaçage est fondu et suffisamment dilué pour faire trempette. Trempez un pop du gâteau dans le glaçage fondu et attendre que ça sèche. Soyez conscient que le glaçage conservera sa texture douce et jamais durcir comme le chocolat. Si vous êtes au service de cake pops à des températures élevées, vous pourriez voir un certain affaissement et la fusion.

    • Glaçage royal

      • Glaçage royal mince et l'utiliser pour tremper cake pops. Préparer le glaçage royal selon la recette. Ajouter de petites quantités d'eau, à partir d'un &# 189- cuillère à café à la fois, à la cerise jusqu'à ce qu'il amincit. La consistance doit être similaire à la crème ou le lait de poule quand il est prêt. Trempez vos cake pops dans le mélange de glace et de les placer debout à sécher. La cerise va sécher à une coquille dure, semblable à du chocolat. Mais contrairement au chocolat, glace royale peut contenir jusqu'à des températures élevées et l'humidité.

      Glaçage au chocolat

      • Cake pops de plonger dans un glaçage au chocolat, généralement utilisés pour le gel des gâteaux et des petits gâteaux. Une glaçure est une combinaison de chocolat fondu et le beurre. Faire une nouvelle glaçure et trempez cake pops réfrigérés dans le mélange. Émaux restent doux avec une légère mais croûte mince - similaire à l'émail sur un beignet ou brownie.

      Alternatives

      • Si vous ne souhaitez pas utiliser le glaçage et ne veulent pas faire face à un enrobage de chocolat traditionnelle - fondu, chocolat tempéré avec du shortening ou de la paraffine mélangé pour une consistance lisse - utiliser des bonbons fond. Fond de bonbons sont préparés commercialement revêtements de bonbons qui sont prêts à fondre et à utiliser sans l'ajout d'autres ingrédients, ou la nécessité de tempérer. Fond de bonbons offrir une finition similaire à pops trempées dans le chocolat gâteau et ont un goût semblable au chocolat, parce qu'ils sont souvent fabriqués à partir de poudre de cacao, le lait et l'huile. Vous pouvez également utiliser le fondant versable pour couvrir cake pops. Juste tremper dans un bol de préparé, fondant versable et laissez-les sécher. La finition sera brillant, lisse et durci.

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