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Avantages d'un four conventionnel Vs. Un four à convection

Les deux fours conventionnels et de convection sont disponibles dans des variétés électriques ou à gaz. Les fours à convection cuire les aliments principalement par circulation d'air chaud à l'intérieur de l'appareil avec un ventilateur, tandis que les fours conventionnels reposent sur des températures élevées. Alors que les fours à convection ont des avantages, la plupart des cuisiniers peuvent préférer les fours conventionnels pour plusieurs raisons.

  1. Espace

    • Les fours conventionnels vous permettent de préparer plus de nourriture à l'intérieur de l'appareil. Les fours à convection comptent sur l'air de circuler. Le surpeuplement du four avec trop de nourriture peut empêcher tout de cuisson correctement. Les fours conventionnels ont généralement plusieurs racks et salle à l'intérieur de l'appareil de comptoir fours à convection, ce qui signifie que vous pouvez préparer un grand repas sans se soucier de garder les aliments au chaud.

      • Aucun réglage

      • Depuis fours à convection cuire les aliments rapidement, vous devez ajuster le temps de cuisson et la température de la plupart des recettes. Réglage du four peut devenir frustrant, surtout pour un nouveau cuisinier. Il peut prendre beaucoup de temps pour obtenir l'utilisation d'un four à convection, et vous pouvez passer de nombreuses heures dans la cuisine en regardant le cuisinier de la nourriture. Les fours conventionnels ne nécessitent pas d'ajustements de recettes de sorte que vous ne devez pas vous inquiéter à propos de la combustion de la nourriture.

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      • Les fours à convection cuire les aliments meilleurs dans des contenants peu profonds et à faible parce ustensiles profond peut empêcher l'air de circuler four. Lorsque vous faites cuire dans un four conventionnel, vous ne devez pas vous inquiéter à propos de la taille de la casserole. Les fours conventionnels cuire les aliments dans les casseroles, plats couverts et rôtissoires profondes parce que l'appareil repose uniquement sur la chaleur au lieu de la circulation de l'air. Lorsque vous cuisinez avec un four conventionnel, vous pouvez utiliser pratiquement tout type de four-sûr ustensiles de cuisine.

      Taille

      • Les fours à convection prennent généralement plus d'espace que les fours conventionnels. La plupart des fours à convection sont assis sur le comptoir ou résident dans le mur de la cuisine. Les portes multiples, de gros ventilateurs et les compartiments font le four à convection plus volumineux, ce qui l'oblige à prendre plus de place dans la cuisine. Les fours classiques sont généralement toutes de la même taille. Alors qu'ils peuvent prendre une plus grande superficie dans une cuisine, ils répondent à des besoins plus cuisson sans prendre de place de stockage bien nécessaire.

      Cours

      • Les fours à convection sont plus chers que les fours conventionnels. Le haut de gamme appel, ventilateur et commodité font le four plus souhaitable. Les fours conventionnels les plus courants sont offerts dans de nombreux styles, qui permettent le prix reste faible sur de nombreux modèles. Ainsi, un four conventionnel peut coûter moins d'un four à convection.

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