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Comment garder Gâteaux De Getting it

Gâteau et petit gâteau croûtes ont tendance à devenir collant, si le temps est humide ou si vous avez fait des erreurs mineures dans le processus de cuisson. Cela rend l'ajout de la cerise difficile et peut rendre le goût de gâteau légèrement détrempé. Faire en sorte que le gâteau est bien cuit avant que vous sortez du four est le facteur le plus important en veillant à le gâteau ne devient pas collante, mais vous pouvez utiliser d'autres trucs aussi.

Choses que vous devez

  • Rack de refroidissement (facultatif)
  • Sucre en poudre

Instructions

  1. Prenez le gâteau du four.

  2. Réglez le gâteau sur le dessus de la cuisinière ou comptoir et laissez-le refroidir ou le déplacer sur une grille de refroidissement, selon les instructions de la recette. Il doit être à température ambiante avant de vous l'envelopper ou de givre il.

  3. Saupoudrer un peu de sucre en poudre sur le dessus du gâteau pour aider à absorber une partie de l'humidité si le gâteau est un peu collante.

  4. Coupez les zones collantes de le gâteau avant de glacer.

Conseils & Avertissements

  • Lorsque vous stockez un gâteau qui n'a pas complètement refroidie, l'évaporation de l'humidité et des bâtons à la partie supérieure de l'emballage ou l'emballage. Puis, elle se condense vers le bas sur le gâteau, ce qui rend détrempé.
  • Après la cuisson, les petits gâteaux, les retirer de la boîte, mais laisser les caissettes en papier attachés. Placez-les sur une grille de refroidissement pour laisser l'air circuler.
  • Si le temps est exceptionnellement humide, geler le gâteau et le gel pendant qu'il est encore gelé.
  • Mesurez vos ingrédients soigneusement lors de la cuisson de sorte que le niveau d'humidité est dès le départ.
  • Utilisez un thermomètre à four et vérifier soigneusement que le gâteau soit cuit avant de la retirer du four.
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